每年到了秋末初冬的时候，就到了钓大鲫鱼的好时候。这个阶段气温还不算太低，鱼还没有成大群扎堆，但是三五成群的现象还是比较明显的。这个阶段钓鲫鱼时，经常会出现连竿上几条，之后又停口的情况，等上一段时间之后可能还有三五条进窝。这个阶段鲫鱼的习性就是三五成群，想要连竿不断，跟打窝聚鱼的手法有莫大的关系。
首先是窝料的选择问题，在钓鲫鱼时窝料通常就是使用酒米，酒米是全年都可以用来打窝钓鲫鱼的好东西。酒米的配方较多，制作酒米关键是米的颗粒要小，酒的量要适中味道不能过于浓郁。比较经典的是自作三香酒来泡酒米，公丁香、山奈、甘草各10-20克，泡一瓶白酒，一周之后就可以使用。每500克小米或者玉米渣，加一勺蜂蜜、几颗维生素、100克以下三香酒，浸泡一周之后就可以使用。
但是经验告诉我们，气温越低发窝就越慢，所以不能只“迷信”酒米。在使用窝料时，可以在其中加入适当的粉状诱饵，这样会有效提升发窝速度。因为粉状的东西扩散更快，越是比较招小鱼的窝料，在水温低的季节其实越是适合用来打窝钓鲫鱼。当到了冬季，气温到了最低的数九寒天时，完全可以使用全粉窝料来打窝。所以打窝首先要注意的就是窝料的配比变化，随着气温下降逐渐增加粉状诱饵的占比，甚至可以使用全粉状窝料。
打窝一定要使用打窝器，第一个目的是精准。在秋末钓鲫鱼时，选择窝点尤其重要，选择适当窝点，打窝要做到精准，这样发窝才会比较快。第二个目的是窝点面积要小，这样鱼进窝之后分布才会比较集中，有助于提升垂钓效率。第三是可以形成立体窝，粉状窝料加酒米的方式打窝，粉状诱饵入水就开始雾化，酒米颗粒快速下沉，这样就形成了自上而下的窝点，比单纯的底窝更有诱鱼效果。粉状诱饵，一般就是黄豆粉使用较多，或者炒香的菜籽饼粉，喷上一些三香酒焖一晚上。
打窝之后适当的养窝是很有必要的，养窝的目的是以鱼诱鱼，正在窝点进食的鲫鱼，比窝料本身更有诱鱼效果。发窝之后不着急垂钓，让窝点中多一些再垂钓。垂钓之时不能把窝点中的鱼钓光，否则就少了以鱼诱鱼的效果。如果窝点中鱼被钓光，补窝之后再次发窝往往需要较长时间，甚至是不会再次发窝。所以补窝和养窝往往是结合起来使用的，一个窝点钓2条鱼，之后少量补窝，这个窝点再养一段时间，这时候就可以更换下个窝点了。下个窝点继续如此操作，钓2条就补窝，再返回这个窝点。这样就不会出现较长时间停口的情况了，上鱼不间断，渔获自然会好很多。
鲫鱼的习性就是如此，秋末初冬三五成群，到了气温很低时成大群。对于群体觅食的鲫鱼来说，适当的养窝，达到以鱼诱鱼的效果。
