鮎魚是鮎形目下屬兩千多種魚類的統稱，因棲息環境不同主要有淡水鮎魚和海水鮎魚兩大類，其中淡水鮎魚廣泛分佈於世界各種淡水中，而海水鮎魚則多棲息在熱帶或亞熱帶海岸附近，下面一起來看一看鮎魚能長多大吧！
一、個體論述
鮎魚是鮎形目兩千多種魚類的統稱，魚種不同最大個體亦不同，例如土鮎最大個體可達2～3千克，大口鮎最大個體可達50千克，其中體型最大的是湄公河巨鮎，最大個體可達200～300千克，而體型最小的則是寄生鮎，最大個體都在10毫米以內。
二、分佈範圍
鮎魚的種類非常多，全世界共有34個科、310個屬、約2316種，我國已知的有13科、32屬、132種，絕大多數鮎魚都生活在淡水中，只有海鮎科和鰻鮎科分佈在熱帶和亞熱帶海域，在國內鮎魚廣泛分佈於珠江、長江、淮河、黃河、黑龍江等水系。
三、生活習性
1、底棲性：鮎魚是底棲性魚類，喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞以及流速緩慢的水域中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片的水生植物下面。
2、肉食性：鮎魚是肉食性魚類，性兇猛，主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食，也捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等昆蟲，有時甚至會捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。
3、夜行性：鮎魚是夜行性魚類，怕光喜暗，晝伏夜出，視覺功能退化，眼球也變得很小，白天藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底，夜晚覓食活動極頻繁，全憑嗅覺和觸鬚獵食。
四、常見種類
1、土鮎：土鮎是鮎科鮎屬魚類，俗稱鮎魚、本地鮎魚、二須鮎等，喜生活在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中，視力弱，晝伏夜出，肉食性，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，最大個體可達5～6斤，常見個體普遍在1～2斤。
2、大口鮎：大口鮎是鮎科鮎屬魚類，別稱六鬚鮎、叉口鮎、鮎巴朗等，主要分佈在長江以南各大水系中，常見個體2～5千克，最大個體可達50千克，肉食性，主要以魚、蝦、水生昆蟲等為食，人工養殖也吃畜禽內臟、下腳料等。
3、塘鯴：塘鯴是鬍子鮎科鬍子鮎屬魚類，俗稱鬍子鮎、塘角魚、本地塘鯴等，我國分佈在長江以南各大水系中，最適生長温度20～25℃，5～9月為攝食盛期，雜食偏肉食性，晝伏夜出，生性貪食，食物不足時同類間常弱肉強食。
4、埃及鬍子鮎：埃及鬍子鮎是鬍子鮎科鬍子鮎屬魚類，俗稱革鬍子鮎、埃及塘鯴等，我國於1981年從埃及引進，自然條件下主要捕食小魚、小蝦、水生昆蟲等，人工養殖時可投喂雜魚、屠宰場下腳料等，亦可投喂人工配合飼料。
