我們常說秋高氣爽，進入秋季之後氣溫變得涼爽，少低氣壓天氣，這對於釣魚來說十分有利。從節氣的角度來說，過了處暑暑氣漸漸消退，過了白露晝夜溫差開始變大，不過真正開始變涼爽，還是要等到秋分之後。所以過了秋分時，就到了秋季魚真正好釣的一段時間。關於秋季用餌，有香甜的說法，如果釣鯽魚，就更不能著急使用腥餌，各種素餌才是此時的首選。
我們常說秋高氣爽，進入秋季之後氣溫變得涼爽，少低氣壓天氣，這對於釣魚來說十分有利。從節氣的角度來說，過了處暑暑氣漸漸消退，過了白露晝夜溫差開始變大，不過真正開始變涼爽，還是要等到秋分之後。所以過了秋分時，就到了秋季魚真正好釣的一段時間。關於秋季用餌，有香甜的說法，如果釣鯽魚，就更不能著急使用腥餌，各種素餌才是此時的首選。
酒米可是好東西，在釣鯽魚和鯉魚是最為常用，當然使用最多的還是用來釣鯽魚。酒米可以打窩，其實也可以用來做餌，配合蘸米釣使用，尤其適合在雜魚很多的地方釣大鯽魚，幾乎只要魚上鉤，都是個頭較大的鯽魚。蘸米釣其實比較簡單，空鉤蘸水，然後蘸空鉤伴侶，再次蘸水之後魚鉤之上的附著物就變成了膠狀，裹上一層酒米就可以了。還有另外一種比較主流的方法，那就是使用麥芽糖，魚鉤要用小木棍按進麥芽糖中，然後裹上一層酒米，這是誘釣一體的絕佳方法。
酒米打窩比較常見，如果到了冬季時，還可以把酒米磨成粉，搭配同樣比例的炒香黃豆粉打窩，在釣草時效果絕佳而且極為持久。面餌，其實也是野釣鯽魚中比較常見的，最有代表性的主要有兩種。第一就是灰面餌，配方極多，根據季節合理調整。秋季灰面餌比較有特色的配方就是鴨蛋清加麵粉，為何只使用蛋清，因為蛋清的粘性比較好，灰面餌會非常軟但是附鉤性很好。不太講究的話鴨蛋、雞蛋打散之後，加麵粉成糊就行。第二就是蠶豆粉，這東西粘性絕佳，加水成糊就行，魚鉤在糊裡隨便攪一攪就算完成了掛鉤。
除了面餌，那就是各種小顆粒餌料了，秋季比較常用的就是麥粒和米飯粒，配方都是比較簡單的。用麥粒釣鯽魚，最好的配方有兩個。第一就是酒釀麥粒，跟製作酒釀類似的方法來製作麥粒。麥粒泡軟蒸熟，加甜酒麴攪拌密封發酵，出酒味就可以了，不能過度發酵，因為這又不是釀酒，時間過久麥粒會鬆軟無法掛鉤。第二就是各種爐料煮水，泡軟的麥粒文火煮10分鐘，浸泡一夜，第二天撈出來掛鉤使用。米飯粒，在深秋時節效果也不錯，其實米飯粒比較“厲害”的地方是顏色，白色的餌料更容易被發現，尤其適合釣草、釣淤泥較多的藕塘，味道清淡，只有大鯽魚才喜歡。
使用麥粒、米飯粒做餌料，其實是有一個絕密方法的。那就是打窩時使用酒米，裡面記得放上幾顆麥粒或者飯粒，這樣餌料的效果會變得更好。
