青魚是我國“四大家魚”之一,俗稱青鯇、烏青、烏混等,因喜食螺螄亦稱螺螄青、螺螄混,在生物學分類上屬於鯉科、青魚屬唯一的物種,我國除青藏高原外各地普遍都有分佈,下面來看一看東北人說的青魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
東北人說的青魚一般是指太平洋鯡。太平洋鯡是鯡魚的一種,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯡形目、鯡科、鯡屬海洋魚類,與“四大家魚”中的青魚(動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬淡水魚類)截然不同。
二、形態特徵
太平洋鯡體延長、側扁,頭小,眼大、具脂眼瞼,口大、前上位,鰓裂長,上頜、顎骨無牙,下頜、犁骨、舌上有細牙,體被圓鱗、易脫落,鱗片細小,無側線,背鰭、臀鰭對稱,無脂鰭,臀鰭長,腹鰭腹位,尾鰭楔形,各鰭無硬棘,體色青藍色,腹部銀白色。
三、產地分佈
太平洋鯡主產於北極海和北太平洋海域,我國主要產於黃海和渤海,每年4~5月隨海流集結成群的太平洋鯡群從北太平洋南徙至黃海、渤海產卵,產卵場一般在距離海岸比較遠的島礁周圍,產卵後太平洋鯡群消失無蹤。
四、生活習性
1、洄游性:太平洋鯡是洄游性魚類,每年4~5月集大群從北太平洋南徙至黃海、渤海產卵。
2、群居性:太平洋鯡是群居性魚類,自我保護的唯一方式是快速遊動或叢集不斷變化隊形。
3、肉食性:太平洋鯡是肉食性魚類,主要以橈足類、翼足類、浮游甲殼類及魚類幼體為食。