什麼叫青魚石呢？就是青魚的枕骨下方咽喉處，有一塊黃色的，形似果凍，外形為心型的角質增生，剛取下來時，嫩而不碎，放置上一會，就會變硬，變得像玉石一樣。
青魚藉助這塊角質增生來碾碎田螺等硬質的食物，所以青魚石的硬度和韌性非常高，而民間也多有青魚石可以避免讓孩子夜啼的效果，所以會將青魚石加工一二，或作吊墜，或作手鍊，那麼，我們將青魚石取出之後，該如何處理呢？
新鮮的青魚石取出之後，和果凍一樣，需要放置好一會，才會變硬，等其變硬之後，可按下述步驟處理。
第一步、打磨、拋光、去腥
剛變硬的青魚石，咬合面坑坑窪窪，另一面則比較光滑，而咬合面的不平整，往往硬化得比較慢，而且有一股濃郁的腥臭味。
等青魚石徹底硬化，將咬合面用粗砂紙打磨光滑，再用細砂紙將光滑面也均勻地摩擦一遍，這樣青魚石不僅外表光滑，腥味也被祛除了。然後放置上2~3天。
第二步、固化、養護
青魚石硬化、打磨之後，因為青魚石的延展性很好，光滑面比較容易處理，咬合面在打磨的過程中，會出現輕微的脆化、開裂。
我們可以手工打磨，慢慢拋光，不要太快，避免在打磨時，摩擦生熱，增加青魚石表面的脆化，然後在青魚石表面的縫隙處，滴上強力膠。
待膠水滲入縫隙，凝固後，再將多餘的膠跡和青魚石打磨光滑之後，再塗抹上一層文玩用的養護油。再次放置上2~3天。
第三步、定型、精磨
青魚石的形狀並不是太規則，所以我們在加工青魚石時，儘可能貼近青魚石本身的形狀做一個大致加工。
把青魚石的邊角打磨圓潤就可以了，如果非要將青魚石打磨成一個什麼形狀，倒也不是不行，就是比較費時間，需要小心地打磨。
每次打磨之後，如果青魚石發熱，一定要放涼之後，才能再次打磨，一旦在打磨過程中，有輕微的裂痕，就要重複固化、養護的過程。
最後則是用5000目的細砂紙反覆打磨，一直到青魚的表面呈現鏡面效果，則青魚石就算是徹底加工完畢了。
最後，將定型、精磨，已經成型的青魚石，選擇合適的位置鑽孔，即可做成手串，也可以做成吊墜，如果不能經常佩戴，可以用甘油、潤膚油塗抹之後，用棉布擦拭均勻，千萬不要塗抹植物油，否則青魚石很容易發黴，畢竟青魚石的主材料，還是角蛋白，並不是礦物質。
