前段時間，河南三江支流鸛河發現的新魚種著實火了一把（估計現在還有餘熱)。頓時網上討論不斷，各抒己見。不過令人感覺到意外的是，竟然有網友問:這個魚能不能吃？估計是一個吃貨網友。呵呵呵！
的確，現在隨著生活條件的提高，人們對於生活品味的要求也是越來越高了。以前追求的是什麼好吃，而現在更多追求的是哪些更有價值，更有營養。
也許就是這種觀念的轉變，以前不起眼，瞧都不瞧一眼的魚，搖身一變變成了身價不菲的香餑餑。今天石頭我就來盤點幾種這樣的魚種。
鰟鮍魚又名四方皮、鏡魚、彩圓兒，是小型淡水魚。它們棲息於淡水湖泊底層、河流淺水區，為底層魚種。它們平時喜歡生活於靜水，水草茂盛的環境中。
鰟鮍在我國分佈很廣，除西北地區及許多內陸河湖外，幾乎遍及中國各個水域。
鰟鮍在我老家稱之為“屎光皮”。石頭在我老家村旁邊的小河裡，小時候這貨多的不得了。用罐頭瓶（裡面放點大米，饅頭），抬網，搬凳網，每次就能搞很多。記得最深的一次，我們幾個小夥伴，一網就能搞上百條鰟鮍魚。
鰟鮍魚數量雖然很多，但以前並不招人待見。因為它肉微苦，基本上沒人吃。當時還是在生活條件不好的時候。而現在呢！誰會想到現在已經躋身為一種價值不菲的魚種了。
鰟鮍魚兩種價值
觀賞魚：
鰟鮍魚個體不大，體態優美、色彩豔麗，可作為觀賞魚。在20世紀60年代被歐洲引入，被稱為“中國彩虹”，深受歐洲人的喜愛 。
藥用價值
鰟鮍類魚有著極高的藥用價值，因此深受許多醫藥學家的青睞。
鰟鮍味道微苦，性平，肌肉含蛋白質，肽類，氨基酸，脂肪，膽甾醇（cholesterol），胡蘿蔔素（carotene），葡萄糖=-6-磷本以脫氫酶（glucose-6-phosphodehydrogenase），乳酸脫氫酶（lactate dehydrogenase）。腦含乙醯膽鹼酯酶（acetylcholinesterase）。歸經肺;腎經，具有補氣健脾的功效。可補氣健脾、解毒，對身體虛弱和治療痘瘡之毒亦有極好功效。
現在某寶上，鰟鮍論只賣，幾塊到百十塊。是不是可以這麼說:“鰟鮍魚已經山雞變鳳凰飛黃騰達了。”
中國鬥魚又名叉尾鬥魚、天堂魚。主要分佈於我國長江以南地區，以華南地區最多。
生活在水溝，池塘等小型靜水水體中。 常在淺水窪或水草茂密的岸邊覓食。外形美觀，色彩美麗。其成魚體長約為7，8釐米至10釐米。呈橢圓形，側扁，尾柄不明顯。
這個魚在我老家叫燒鍋老婆子魚。小時候釣魚時，倒沒咋地釣上來過，不過下網捉魚的時候，這貨卻很多。總感覺這貨的數量比鰟鮍少也少不到哪裡去。
那時用網捕魚，一網下去很多小魚，老家很喜歡把小魚用油炸做魚湯吃，擇魚時不注意就把它放進盆子裡了，這貨吃起來也是苦的。
和鰟鮍魚一樣，以前捉得多了就餵雞餵鴨。
價值:
小型觀賞魚
現在這種魚，由於體型美觀，色彩豔麗，多為觀賞魚。
鬥魚生命力超強，對於水質要求也不高，屬於冷水魚，不用加溫，加網就能存活。鬥魚現在的價值也是不菲的。論條賣幾塊到幾百不等，同樣也是搖身一變，變大神的主。
刀鰍魚（即中華刺鰍）又稱鋼鰍、刀鰍、石錐，是一種淡水魚，分佈於中國南方及淮河、京杭運河南四湖等流域，體型細而長，背上有倒刺，嘴巴又尖又細。
棲息於礫石底的江河溪流中，常藏匿於石縫或洞穴中。在南方分佈很廣，生活於多水草的淺水區。以小型無脊椎動物和部分植物為食，適合水溫為24 - 28℃，喜好弱酸性的軟水，是屬夜行性的，故白天均潛伏砂中，只留鼻與口在外，或隱藏於暗處，靜待夜晚的來臨，始出來活動覓食。
對於這貨，我是記憶猶新的呀！經常在泥窩裡摸到它，手被刺得很痛，不過，小時候家裡人是不吃這貨的，都說這貨不能吃。
價值：
刀鰍魚個體不大，和泥鰍類似，如果不是背上的刺，估計很多人會把它認為是泥鰍。但其肌肉的營養豐富，具有上佳的食用口感和更高的營養價值, 不少地區已經作為小型經濟魚類進行開發利用。
這貨現在的價值也不低，和泥鰍差不多，很多地方也要二三十塊錢一斤。
趴地虎學名叫沙塘鱧，廣泛分佈於我國東南各省水域，在蘇南習慣叫做痴虎呆子魚，在蘇北有些地方則叫做虎頭鯊。
體粗壯，頭大而闊，腹部渾圓，口大，上下頜具細齒，犁骨無齒，眼小，突出；背鰭兩個，各鰭均無硬刺，胸鰭大，尾鰭後緣稍圓，體呈黑褐色，腹部淡黃，體側有不規則的大塊黑色斑紋，各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋。
趴地虎生活於河溝及湖泊近岸的水草、瓦礫、石隙、泥沙的底層。冬季潛伏在水層較深處或石塊下越冬，以小魚小蝦為食。
對於這貨 我記得最清楚的是有次釣魚鬧窩，竟然連竿十幾條，最後迫不得已，更換了釣位。
價值
趴地虎含肉多、少刺、肉味鮮美、營養豐富。有滋補、益筋骨和腸胃、治水氣、痔瘡等功效。妊娠期和產婦多食有保健作用。被列為高檔水產品，與螺肉、河蝦、竹筍、春韭共稱為江南五大春菜名鮮。
這貨現在已經幾十上百塊一斤了，同樣也是搖身一變，野雞變鳳凰了。
另外，還有像白條，麥穗這些以前根本都瞧不上的小雜魚，現在卻是一道道美食的原材料。比如：很多飯館裡有一道菜叫鍋仔小雜魚，味道就很不錯。我出去吃飯，只要飯店裡有這道菜，一般都是必點。這道菜並且還常常買得不錯。
我相信，像上述4種魚一樣，以前鮮有人問津，現在確實香餑餑的魚肯定還有不少。畢竟地域不同，魚種也是有所不同的。朋友們，你們老家有這樣的魚嗎？歡迎留言，讓石頭我也知道知道的，謝了！
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