简介
常吃鱼男人聪明，女人漂亮，孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美，最长就爱那个的做法就是清蒸了，其实武昌鱼红烧也是非常好吃的，不过油，直接炖，肉质细腻，鲜嫩多汁，保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！
用料 主料 武昌鱼 辅料 葱姜蒜 干辣椒 酱油 料酒 盐 白糖
做法步骤
1、将武昌鱼洗净，抹上料酒腌制备用，葱姜蒜改刀备用，将酱油 料酒 适量白糖 盐 放入一碗中调汁搅匀备用
2、锅中放底油，放入葱姜蒜干辣椒煸香
3、倒入调好的料汁，烧开，加入开水
4、把鱼放入锅中，大火炖15分钟，肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼就做好了
小贴士
武昌鱼肉质细腻味道鲜美，但是小刺居多，吃时候一定要小心