鲢鱼又名白鲢鱼、鲢子鱼，是大型鱼类中的代表，体重最大可达到25千克。鳙鱼又名花鲢、胖头鱼，最大可达到50千克。
鲢鱼和鳙鱼的鳃有着不一样之处，鲢鱼的鳃较为密集，能虑食浮游植物不是很很好。但他们都是以滤食食物为主，对于水体出现的雾状饵也是感兴趣的，在进食的过程当中会不断的张嘴，用嘴将雾饵吸入口腔内，通过鳃收集后再进入肚内。
鲢鱼、鳙鱼这种边游动边滤食的吸饵方式，极其容易吸饵入口，构成鲢鱼、鳙鱼咬钩时浮标会连续不断的上上下下跳动行走的标相。不要给这样的假象所蒙蔽，通常情况下这时起竿是一无所获的，钩子仅仅是在大嘴巴张合中运动，并没有把钓饵关合在嘴内，拉竿可能挂不上鱼嘴。如果浮标运动行走之后迅速沉入水中，便是鲢鱼、鳙鱼闭合大嘴，弄饵入肚的时候，此时鱼钩被含在鱼嘴里，只要此时拉竿，必然上大鱼。
鲢鱼、鳙鱼是滤食性中上层鱼，采用炸弹钩悬坠钓法，钓它们其实很容易。具体做法是：取一组伊势尼10号以上的炸弹钩，去掉钢丝锤型弹簧，在细糠饼粉等细饵中加入少许灰面;用水和湿捏成鸡蛋大的团子，将炸弹钩挂稳在团子饵上，配上合适浮标，以饵当坠，用矶竿或海竿顺风抛于池塘水体中心，耐心等候跳标之后沉标标相出现，然后拉竿溜鱼。
