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相关鱼滋鱼的钓鱼技巧
相关鱼滋鱼的钓鱼技巧
鱼滋鱼味:烹鱼用酒有讲究
2020-08-29
很多人都知道,做鱼要加点酒,可以去腥增鲜、杀菌消毒,还能促进鱼的营养更易被吸收。其实,除了大家熟悉的料酒之外,不同的鱼,用不同的酒,味道更好,营养更佳。清蒸、水煮和糖醋鱼放黄酒做清蒸鱼、水煮鱼和糖醋鱼前可用精盐、黄酒...
鱼滋鱼味:开胃下饭的泡椒鳊鱼
2020-04-15
泡椒,俗称鱼辣子,是川菜中特有的调味料。它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。鳊鱼又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;在中国鳊鱼有很多,最好吃的是武昌鱼,又称团头鲂。其肉质嫩滑,味道鲜美,是很多精美菜肴的必备食材。下面给...
鱼滋鱼味:美味的豆腐鱼头汤
2020-01-31
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑...
鱼滋鱼味:香辣可口的鱿鱼烤土豆泥
2020-01-31
鱿鱼营养价值高,有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。不过鱿鱼也不能多吃,甚至有些人还应该忌食。鱿鱼含胆固醇较多,有高血脂、高胆固...
鱼滋鱼味:外酥里嫩的香酥鱿鱼圈
2020-06-11
香酥鱿鱼圈制作简单,吃起来外酥里嫩,味道十分鲜美,是老少皆爱的一种小吃食品。下面我来和大家说说这道小吃的做法。1、首先说说材料,一种是超市直接切好的鱿鱼圈,一种是自己切成的鱿鱼圈,这两种都可以。这里为了方便,我取材...
鱼滋鱼味:鲜香味美的酱烧鲫鱼
2020-01-31
冬季垂钓,最常见的莫过于鲫鱼。这种鱼虽然个小刺多,但味道却是鲜美,最为关键的是,鲫鱼营养丰富,常吃对身体健康大有裨益,可提高身体免疫力,对脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有一定的食疗作用(有下奶作用,若孕妇奶少,宜...
鱼滋鱼味:简单快速的微波清蒸石斑鱼
2020-01-20
大妈说:小石斑,清蒸起来味道很不错的。加些姜、盐、葱花、油,蒸几分钟就好了,不要放电饭锅蒸了,那样鱼肉太老了不好吃,吃饭前用微波炉来蒸,开饭的时候刚刚好。微波清蒸石斑鱼做法:材料:石斑鱼——500克调味料:姜&mdas...
鱼滋鱼味:补血养益的冬日鳝食
2020-01-31
鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,分布于东南亚、印度、中国、日本、朝鲜。在我国,除青藏高原外,各地都有分布,尤其在长江流域的各干支流、湖泊、水库、池沼、沟渠和稻田中最为常见。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。头粗尾细...
鱼滋鱼味:开胃易消化的豆豉蒸鲶鱼
2020-02-01
营养特点:豆豉蒸鲶鱼——此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌各有2根胡须。美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。食料准备:原料:鲶鱼、姜片、小葱、蒜末、姜末、豆豉。调料:蒸...
鱼滋鱼味:美味的黑鱼鸡肉焖锅
2020-02-01
乌鳢俗称黑鱼,也叫柴鱼和蛇鱼,它的肉质鲜嫩,口味鲜美,营养价值高,在国内外都很受欢迎。和鸡肉做成焖锅,味道非常好,下面就分享下这道菜的做法。一、做法步骤肉类:乌鳢1条、鸡腿2个。肉类腌料:大蒜2头、姜3片、花椒1粒、色拉油...
鱼滋鱼味:省时不费事的葱油鲈鱼
2020-02-01
吃它,的确有很多种方法,最常见的有红烧,再次是油炸,或者是炖鱼汤。但我想推荐的是清蒸它,据说这是对它最高规格的最高礼遇。下面就来蒸一条鲈鱼吧。主料新鲜鲈鱼1条、香葱3根、嫩姜8片、红椒半个。辅料盐2克、料酒适量、色...
鱼滋鱼味:酸辣鲜香的酸菜鱼
2020-01-31
自己在家做酸菜鱼,可以随自己口味做适量调整,也可以随意配喜欢的菜,做法虽不正宗了,但是味道却不打折扣。下面分享下我的酸菜鱼做法,希望能给大家做个参考。食料准备:黑鱼适量、酸菜适量、豆皮适量、泡椒适量、红椒适量、蛋...
鱼滋鱼味:家常小菜鲫鱼豆腐汤
2020-08-29
鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的冬季养生汤。民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃,清热,降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩,而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养...
鱼滋鱼味:香辣可口的红烧鱼头
2020-01-31
其实我是不喜欢吃鱼头,感觉肉肉太少了,除了鱼骨就没啥肉了。所以鱼头要是炖汤比较好一些,至少可以喝一些鱼汤。这次做红烧鱼头也是鱼不太大,想整个烧了吧,锅太小不好煎,只好把鱼尾去掉,把鱼身多留一些在鱼头上,这样鱼头的肉肉...
鱼滋鱼味:好吃的香辣干烧鲤鱼
2019-11-15
鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其年年有余、鱼跃龙门之意,增添喜庆气氛。鲤鱼的做法有很多,这里给...
鱼滋鱼味:富贵满堂之酱香鳜鱼
2020-01-31
逢年过节怎么少的了一道鱼作为主菜呢?鱼的选择也是多种多样,鳜鱼是很多主妇首选之一,因为鳜鱼音同贵,一直是节日餐桌上的常客。鳜鱼的做法多种多样,葱油、红烧、炖等都是不错的。这主要和自己的口味来调配的。过年了做一次...
鱼滋鱼味:香滑入味的香煎鲈鱼
2020-01-21
鲈鱼骨很少,平时经常有买,蒸的次数多了,偶尔也会煎来吃吃。个人觉得更适合煎,因为鱼背肉厚,切块煎了更入味。材料:鲈鱼、姜、香葱、香菜、蒸鱼豉油、白酒、生粉做法:1、鲈鱼切块加点盐拌均匀,下锅煎香鱼皮部分。2、煎鱼的时候...
鱼滋鱼味:麻辣鲫鱼之炖粉条
2020-01-31
钓鱼人,不仅要能钓的了鱼,还要做的好鱼才算是合格的钓手。话说,咱在家也算是甩手掌柜,十指不染阳春水。不过,我能做一手好菜,虽然不能和大厨师相比,一般的家常菜我还能做出来,每到家里来了客人都有我的拿手菜出来奉献,像干锅土...
鱼滋鱼味:美味昂刺鱼的做法
2020-01-31
昂刺鱼又叫黄颡鱼,它含有多种不同的营养,既有丰富的蛋白质,又有碳水化合物、维生素和胡萝卜素,还有含量丰富而又齐全的矿物质,因此吃昂刺鱼有很好的食疗作用。那么,昂刺鱼(黄颡鱼)要怎么料理呢?下面给大家介绍下昂刺鱼汤和红烧...
鱼滋鱼味:自制有弹性的虾仁鱼丸
2020-01-31
逢年过节的,我们这里餐桌上都要出现鱼丸。鱼丸是福州的小吃,虽然是小吃,但是用的却是鲨鱼鳗鱼之类打的,里面包裹上肉馅,就成了福州特色小吃。但就是这道小吃,却每次都出现在节日的餐桌上,想来也是一种寓意美好吧!小时候看着家...
鱼滋鱼味:下酒的美味椒盐麦穗鱼
2020-01-31
麦穗鱼全年可钓,尤以夏秋时节,咬钩最勤,若是目标鱼不开口,不妨多钓点麦穗回家,也是一道不错的食材。现在虽然已至冬季,诸多大鱼都已经停口,但此时依然有一些不怕冷的小杂鱼和鲫鱼、鲤鱼等鱼有口,此时钓上麦穗,不妨保留,即是一份...
鱼滋鱼味:一池唯美的荷莲——莲蓬鱼饼
2020-01-31
莲蓬鱼饼,这道口感细嫩鲜美,造型淡雅别致的菜肴,作为宴客菜或吸引孩子进食的菜再合适不过。以洁白细嫩的鱼泥搭配青绿的豌豆作为莲蓬,再配以紫红的洋葱瓣和淡绿的豌豆汁,便成就了这池中唯美的荷莲.......鱼肉的鲜美细嫩不...
鱼滋鱼味:高蛋白低脂肪的三鲜鳝丝
2020-01-31
黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。是冬季养生的最佳食物之一。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故...
鱼滋鱼味:美味的红烧黑鱼
2020-02-01
黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鯝鱼、活头等等。黑鱼肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;有祛风治疳,补脾益气,利水消肿之效;特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、身体虚弱、营养不良的人食用。...
鱼滋鱼味:美味清蒸鱼的做法
2020-01-20
鱼的烹饪方法有很多种,但我唯独喜欢上了清蒸。具体的缘由已经不记得,但却知道清蒸的许多好处。首先,清蒸鱼能够将鱼的鲜味基本完整的保留下来;第二,清蒸的做法,不会过多的流失鱼的营养成分,吃起来非常健康。但想要做好清蒸鱼...
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