相關美味的釣魚技巧

平時與師傅他們出去釣魚，釣回的魚經常會有大量的魚籽。以前他們都會和魚一鍋燉了。還得另外準備下酒菜。自從上回林雲過來玩的張哥張大師的一展廚藝後，大夥對這道美味的香煸魚籽是情有獨鍾。但凡釣魚回來聚餐，就少不了這...

簡介剁椒魚頭是家喻户曉的一道湖南名菜，鮮辣美味，肉質細嫩特別好吃。但是鰱鱅魚頭不好取材，因為光是吃魚頭的話魚身魚肉都被浪費了就，所以我在家做剁椒魚的時候都是選用鮮活的鯉魚，用它來做出鮮美的剁椒鯉魚，味道完全不亞於...

簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜，在我家全家人都喜歡吃，相比較一般的糖醋做法，茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚，其做法簡單容易掌握，顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候，我用淋汁的方法，這樣能更好的保持鯉魚的肉香和炸制...

簡介武昌魚肉質細嫩味道特別鮮美，肉質細糯，用簡單的葱薑蒜做調料就能烹飪出非常好吃的味道。味道鮮美，老人孩子都非常愛吃。武昌魚的魚肉中也含有大量的蛋白質和人體所需的營養成分，只是武昌魚本身魚刺有點多，吃起來很麻煩...

簡介在家從來沒有自己做過烤魚，這次去市場買了一條鮮活的大草魚。早上起來買了一條大概兩斤多的草魚到家準備晚上做烤魚。但家裏有小朋友和老人所以不能有一點點辣，家裏的烤盤也不夠大，所以我就把魚尾巴切下來給我的孩子...

簡介酸菜酸爽可口，草魚肉質細嫩鮮美，這兩個美味搭配在一起做出來的酸菜魚是我的最愛，特別是秋冬時節，做上一大鍋酸菜魚，家人圍在桌前享用，先吃魚後喝湯，酸辣可口，那感覺別提了！今天就把酸菜魚的做法分享給大家，祝大家中秋節快樂...

有時候魚釣的多，急忙吃不完就成了累贅。存放在冰箱裏時間越久，就會愈來愈不新鮮。現將我所烹飪的魚鬆介紹給大家，不僅給您的冰箱騰出空間，還增添一道美味的佳餚來。主料：魚肉去除頭和魚鰭）500克。輔料：葱段、薑片。佐料：花椒...

簡介在家做水煮魚最大的優點就是可以少放一些油，沒必要讓魚肉都浸在油裏，減少油的使用，不浪費食用起來健康更安全！也能根據自己的口味控制麻辣程度，畢竟不是所有人都能接受川菜館裏的火辣，所以今天我把我在家做水煮魚的方法...

簡介從小就愛吃魚，鯽魚的各種燒法都好吃，今天給大家介紹的是紅燒鯽魚。紅燒鯽魚色香味美，營養豐富，富含營養成分，老人小孩病人都非常適合吃，很有營養。鯽魚做不好容易有土腥味，一定要注意細節，下面大家就來看看我的做法吧。用...

每一個地方都有自己的飲食習慣，麗水的遂昌，我見過的最有意思的，就是大夏天餐桌上，依然是一隻又一隻的風爐，煨着咕咕冒熱氣的菜餚。...

簡介：“才飲長江水，又食武昌魚”毛主席的這句詩我想大家都不陌生吧！武昌魚是我國有名的魚種，一般多做清蒸。越是有名的料理，製作越簡單，但困難之處在於高級食材的難得。比如魚翅，鯊魚的魚鰭，在古人而言十分難得。又比如燕窩，燕...

簡介鮮辣可口美味剁椒魚頭是家裏比較受歡迎的菜，老公老爸喝酒特別愛吃這口。媽媽平時在家都會自制剁椒，老公釣到胖頭魚每次都那到我家，我來下廚，做上一道美味可口的剁椒魚頭來給他們吃，一家人熱熱鬧鬧，紅紅火火非常開心！用料...

簡介鰱魚是四大家魚之一，鰱魚肉質細嫩，吃起來滋補，而且沒有任何腥味。十分適合清淡口味的人食用。吃鰱魚要吃大鰱魚，小的通常刺多。這不，從外邊學師回來，學到了一道新奇的美食，鰱魚餃子。鰱魚做的餃子，吃起來，真是鮮嫩。味道特...

黑魚別名鱧魚、烏魚、鯝魚、活頭等等。黑魚肉中富含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；有祛風治疳，補脾益氣，利水消腫之效；特別適合低蛋白血癥、脾胃氣虛、身體虛弱、營養不良的人食用。...

鯽魚，作為國內比較普遍的魚。甚至可以説常見魚種裏，它的繁殖能力媲美白條，但是地位卻是天差地別！鯽魚不僅被釣魚人所鍾愛，可以説，在眾多淡水魚之中，熱愛垂釣鯽魚的人羣是國內最多的。不止釣魚人，鯽魚同樣也被廣大民眾所推崇，這...

簡介：喜歡釣魚也喜歡吃魚，但是釣的多，吃的少，一般都是釣鯽魚，野生的那種，偶爾到塘子裏釣釣，也是花費多回報少，我們這邊坑裏放的都是小鯉魚，五十元一天，最多拿十二個魚。介於黑坑和高釣坑之間，算是一種折中的方式。我們一般去了都...

簡介：鮁魚比較像是咱們一般釣魚人垂釣的白條，翹嘴之類，是一種遊速很快的上層魚，身體呈梭型，所以遊得快，我覺得一般白條翹嘴之類的魚，肉質比較鮮美，於是買了小鮁魚試吃，結果味道特別好，不僅鮮美，而且有一種海的味道。比其他一般常...

由於幹活忙，二十多天沒釣魚，昨天有空去三叉河耍了一天，一上來沒口，後來起點風才路了幾條翹嘴。回來的路上要經過我女兒的家，就直接在我女兒家裏燒了吃。也算是享受天倫之樂吧。當然去鱗去內臟的活是我的，當時就沒拍照。收拾...

十一點多才去菜市場，本想買草魚回來煮湯做魚丸兒，去的太晚了，沒有買到，買一條鯉魚。不能原計劃進行了，要換做法。鯉魚肉質細嫩，直接做魚塊吧。家裏有孩子，什麼菜都要考慮孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加個西紅柿做酸甜口...

烏鱧俗稱黑魚，也叫柴魚和蛇魚，它的肉質鮮嫩，口味鮮美，營養價值高，在國內外都很受歡迎。和雞肉做成燜鍋，味道非常好，下面就分享下這道菜的做法。一、做法步驟肉類：烏鱧1條、雞腿2個。肉類醃料：大蒜2頭、姜3片、花椒1粒、色拉油...

簡介草魚是中上層魚類不像鯉魚鯽魚土腥味重，它味道鮮美，非常適合清蒸食用，清蒸草魚鮮美多汁，保留了魚原有的味道，營養，且做法並不複雜，用料非常簡單，只需要簡單的幾種佐料就可以烹飪出非常美味的清蒸草魚。用料草魚葱姜紅辣椒...

簡介在野外垂釣過程中我們常常能釣到鰱魚，鰱魚味道非常鮮美，但是唯一一點不好的就是它的小刺非常的多，一般的做法無論是垮燉還是紅燒都做出來的魚刺還是非常多，不適合老人小孩子食用，今天我就教大家一個非常好的做法，做出來...

簡介：秋刀魚是一種比較知名的魚類，其形態和帶魚不同，秋刀魚體長短，一般達到25釐米即為成熟，可能是因為其體型像刀，秋季成熟，所以被稱為秋刀魚。這種魚本來是臨近日本的海域比較多，自從我國成功開發了西北太平洋秋刀魚漁場後，秋...

從舟山的嵊泗島，坐船兩個小時，就會到一個美麗的小島--枸杞島。這裏被稱作貽貝之鄉，此時正是貽貝收割和放苗的時候。...

簡介説起清蒸魚魚種的選擇第一位的就要説武昌魚了，武昌魚鮮嫩多汁，肉質細嫩，且沒有土腥味是清蒸的極品。冬菜是我家平時經常吃的，冬菜富含大量人體所需的營養成分維生素等，且其是發酵製成，營養更易讓人吸收，今天我就把這兩種...