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吃魚菜譜
蕃茄鯉魚塊最美味
2021-04-27
十一點多才去菜市場,本想買草魚回來煮湯做魚丸兒,去的太晚了,沒有買到,買一條鯉魚。不能原計劃進行了,要換做法。鯉魚肉質細嫩,直接做魚塊吧。家裡有孩子,什麼菜都要考慮孩子的口味,不能放辣椒,也不能用豆瓣,加個西紅柿做酸甜口...
美味鮮嫩芒果鱈魚的做法
2021-04-26
簡介:鱈魚味道十分鮮美,一般我們吃的主要是大西洋鱈魚,產地在冰島,是冰島的主要魚類經濟來源。曾經英國和冰島因為鱈魚捕撈的問題還打過三次仗!我國沿海也產一種鱈魚,是太平洋鱈魚,但由於魚類資源比較豐富,所以不受漁民重視。...
山東名菜番茄糖醋鯉魚的做法
2021-04-27
簡介糖醋鯉魚是一道山東菜,它味道酸甜可口,老少皆宜,被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜,先把魚過油炸,再以糖醋燒汁,均勻澆在魚身上,簡簡單單做出如此美味,大家快點跟我一起做吧...
做法簡單味道鮮美的私房鯽魚湯
2021-04-27
簡介鯽魚俗稱鯽瓜子,鯽魚的味道鮮美,肉質細膩可口。其營養價值非常高,營養非常全面,脂肪含量極低,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。深秋入冬時節,平時經常用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳,因為魚子中膽固醇含量較...
香煎帶魚的做法
2021-05-19
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中含有一種抗癌成分,它的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。其富含的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還...
鮮香可口的鯽魚豆腐湯的做法
2021-04-27
簡介鯽魚營養價值豐富,味道鮮美,肉質細膩,深受大家喜愛。用鯽魚熬的湯則更是鮮美,在湯加入豆腐同煮,既增添了魚湯中的味道,豆腐又能吸收魚湯中的油脂,使鯽魚豆腐湯更佳鮮美不油膩,做法簡單,老少皆宜。用料主料鯽魚豆腐輔料蔥姜...
美味鮮香清蒸鱸魚的做法
2021-04-26
簡介:去水庫釣了好久,路亞亮片、手竿蚯蚓、沙蠶、蝦米都用了,就是沒有釣到鱸魚,我也是驚訝了。然後眼睜睜看著當地一個小孩提著一個桶走過了。裡邊好幾條鱸魚!問,這是哪釣的啊?答,我師父釣的呀。問,你師父是誰,能不能告訴我們...
鮮辣美味肉質細嫩剁椒鯉魚的做法
2021-04-26
簡介剁椒魚頭是家喻戶曉的一道湖南名菜,鮮辣美味,肉質細嫩特別好吃。但是鰱鱅魚頭不好取材,因為光是吃魚頭的話魚身魚肉都被浪費了就,所以我在家做剁椒魚的時候都是選用鮮活的鯉魚,用它來做出鮮美的剁椒鯉魚,味道完全不亞於...
營養豐富的蒜燒鯰魚段做法
2021-04-26
簡介鯰魚屬於無鱗魚,其脂肪含量比其他魚要高很多,鯰魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。蒜燒鯰魚既有大蒜的蒜香味,又有鯰魚的滑嫩,味道好極了用料主料鯰魚輔料大蒜姜大蔥醋生抽料酒白糖做法及步驟1、將鯰魚洗淨控...
簡單易學過水魚的做法
2021-04-27
簡介過水魚其實就是把魚在水中過一下,之後淋上湯汁。在炎炎下之做飯不在守著高溫的油鍋,做出來的魚又好吃何樂而不為。過水魚做法簡單易學,顏色鮮亮,酸甜可口。魚不過油還能良好的保留魚的營養成分。且製作簡單,有賣相,是招...
美味酸爽茄汁龍利魚的做法
2021-04-26
簡介:龍利魚是一種海魚,一般能長到女孩身高那麼高,而寬度達到男人肩膀那麼寬。這種魚味道鮮美,超市裡常見的是魚中間的脊骨帶肉的那一片。因為只有這一片刺少而沒有任何魚腥味!此次我做這道魚主要是因為超市裡忽然出現了這...
香噴噴熱騰騰的香辣水煮魚做法
2021-04-27
簡介去爸媽家過十一,中秋時間短就沒回家,今天早早回家彌補一下。今天帶爸爸媽媽出去逛一下晚上回家吃飯,想著給爸媽做好吃的自創水煮魚。下午跟物件起得很早跑到菜市場買了一條將近四斤的大草魚還有一些配菜,晚上就著小酒...
鮮美奶白鯽魚湯的做法
2021-04-26
簡介鯽魚口感細膩,營養豐富,且脂肪含量少,在全國各地都很常見易於取材,用其熬製的鯽魚湯更是深受各地人民喜愛。鯽魚湯中含有非常豐富的蛋白質,能起到很好的強化面板彈性纖維的作用,特別是對生活壓力大或生活習慣不規律造成...
美味可口龍利魚飛餃的做法
2021-04-26
簡介:龍利魚是一種肉比較多的海魚,一般超市有賣。看著這個魚我就想到在美國打工的表弟,他說美國超市沒有賣活魚的,都吃的是魚片,魚塊,加工好的那種。我想,這有什麼意思呢,吃魚不都得吃活魚嗎?冷凍的還有什麼味道?西方人喜歡吃沒...
鮮味十足草魚甜不辣的做法
2021-05-15
簡介:學了兩個月的釣魚,從買竿子到開餌,再到釣,什麼都是照貓畫虎,師父告訴我,你要是不會選釣位,就去人多的地方釣,肯定是能釣到小魚的。果然,幾天前的上午被我釣到一條大草魚,其實是在我眼裡看起來大,只有四斤左右,水庫裡釣的。然...
米級大青魚醃製全過程
2021-04-27
釣到一條米級大青魚,想著怎麼個吃法,乾脆先奄制起來吧,留著慢慢吃。製作方法:先將鹽和花椒拌勻,在鐵鍋裡翻炒,炒至鹽發黃色。將青魚擦乾,從背部破開,不用去鱗,去內臟,用乾布將血水擦乾,切忌水洗。均勻噴灑少量高粱酒,將鹽均勻塗抹...
砂鍋鯽魚湯的做法
2021-04-27
砂鍋鯽魚湯的做法:主料:小鯽魚配料:花生油、醋、花椒、鹽、料酒、蔥、姜、香菜段。1)小鯽魚收拾乾淨備用。2)熱鍋涼油,油八成熱時放花椒、把鯽魚倒入鍋內煎一下,煎魚時倒料酒、薑片去腥。3)把煎過的小鯽魚倒入砂鍋內,新增適...
營養豐富肉質細膩清蒸鱸魚
2021-05-11
簡介清真鱸魚,家裡選單上必備佳餚,平時兩個禮拜肯定會做上一次。因為鱸魚的營養非常豐富、富含大量蛋白質,肉質非常細膩,非常適合老人和小孩子食用。關鍵的是清蒸做起來非常簡單易學,清蒸的菜更大限度的保留了食材的營養成...
入口即化味道濃郁湖南傳統名菜芙蓉鯽魚
2021-04-27
簡介芙蓉鯽魚是一道地道的湖南名菜,是把鯽魚和雞蛋清一起上鍋蒸,既有鯽魚的鮮味,又有蛋清的香味,口感極佳入口即化,做法簡單,但講究細節,關鍵步驟做到了才能讓這道芙蓉鯽魚做出來不腥。用料鯽魚(一到兩條)雞蛋清雞清湯黃酒雞精...
酸爽香辣重慶酸菜水煮鯰魚的做法
2021-05-11
簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香,魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要,又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥,麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜,把這兩種味道加在一起,是水煮魚...
椒麻勁爽剁椒魚片的烹飪方法
2021-04-26
簡介我非常喜歡喜歡魚片類的美食,我總是想做出既鮮嫩爽滑又不費油,有簡單的做魚方法,這道美味的椒麻剁椒魚片也加入了自己的一些小祕方,麻椒十分鮮爽,入口肉片滑嫩細膩,喜歡的朋友可以在家試試做一做哦!用料主料草魚辣椒青花...
私房菜美味家傳紅燒羅非的做法
2021-04-26
簡介我特別喜歡吃羅非魚,因為它刺少肉多!哈哈!這是我家領導經常給我做的一道菜,真的很好吃,每次都是撐的狀態。希望能給愛廚房的你還有你的家庭帶來幸福!其實方法很簡單!感覺羅非也只有紅燒起來才比較好吃,不會有太多的土腥味...
油炸香酥鯽魚
2021-04-27
鯽魚的做法之油炸香酥鯽魚面對釣回來的小魚該如何處理呢?紅燒,太小,全是刺;燒湯,也太小,一燒就爛,味道也不濃。怎麼辦呢?今天我就向大家推薦一種小魚的最好吃法油炸香酥魚:外焦裡嫩,香酥爽口,沒有被魚刺卡的煩惱。可當菜吃,也可當...
肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚
2021-05-11
簡介常吃魚男人聰明,女人漂亮,孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美,最長就愛那個的做法就是清蒸了,其實武昌魚紅燒也是非常好吃的,不過油,直接燉,肉質細膩,鮮嫩多汁,保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了,下面大家跟我一起看看吧...
紅燒鯿魚的做法
2021-05-17
1、買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裡那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,...
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