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吃鱼菜谱
鲜艳华丽富贵开屏孔雀鱼的做法
2021-04-26
简介:这道菜是招待客人的,当初用它拿下我的吃货女朋友!众所周知,钓鱼人最难搞定的就是老婆大人,好不容易有钱买饵料了,却没有时间,有时间了,又要陪老婆去岳父大人家,额,干活。好吧,父母也得每天招呼着啊。人到三十岁,简直不要太忙...
红烧鲅鱼的做法
2021-04-26
原料:1斤半左右鲅鱼一条、老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉、花生油、葱姜、盐、蒜片、香菜。做法:1、鲅鱼去头和内脏洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟;2、锅里热花生油,放入葱姜炝锅,倒入腌好的鱼;3、稍微翻动几...
[鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼
2021-04-26
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季使用。豉椒鳝鱼营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,...
红烧翘嘴鱼的无刺吃法倾心分享,这次你来没白来。
2022-05-09
翘嘴鱼,二斤以上的清蒸,肉质鲜嫩细腻可口,营养价值丰富,很多人都会做这道菜,我就不去锦上添花了,二三两的小米翘吃法大致和白条马口差不多,油炸后干煸下酒安逸。可是半斤八两到一斤左右的翘嘴你们钓到了是不是很头疼?不知道如...
钓到白条怎么吃油炸白条做法
2021-04-26
现今的水库、野河中,小杂鱼比比皆是,扰得钓者心烦意乱。大鱼不易钓获,钓一包小杂鱼比较容易。殊不知,小杂鱼也是鱼肉,烹调得法,营养美味具佳。根据我多年实践,现结合图片,以白条为例,详细讲述油炸小鱼的操作方法(不涉及理论)。油...
香煎带鱼的做法
2021-05-19
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还...
秋季食补名菜香菇豆腐鲫鱼汤
2021-04-27
简介鲫鱼富含大量蛋白质还有微量元素,对人的身体非常好。鲫鱼汤对慢性胃病、糖尿病、血压高有很好的食疗作用。现在正值秋天,鲫鱼最肥的时候,炖鲫鱼汤的机遇越大越好。可惜我这次钓的并不大,大家凑合看吧!哈哈用料鲫鱼豆腐...
鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼
2021-04-26
简介我非常爱吃川菜,觉得香辣的东西特别好吃,特别下饭有食欲,爱钓鱼的我在家经常自己研究一些鱼的香辣川味的做法,这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的,做法跟红烧鲤鱼基本一样,但是味道绝对好过它,下面就分享给大家这道鲜辣可口...
鲜嫩美味葱烧黄辣丁的做法
2021-05-11
简介黄辣丁有很多名字,黄颡,嘎鱼,因其刺少I肉质细腻呈蒜瓣肉,人们非常喜欢食用。今天我就跟大家分享一到我在钓到黄辣丁时候经常用的做法,葱烧黄辣丁,既保留了黄辣丁原本的鲜美,又有大葱的香味,美味无比。用料主料黄辣丁辅料...
张氏家常酱炖鲤鱼的做法
2021-04-26
简介炖鱼的方法非常多,我喜欢自己炖鱼的方法,简单好吃,我炖得鱼肉味道鲜美,肉质细嫩。这个炖鱼的方法我教给了我好多朋友,他们回家做给家人都广受好评,海水淡水鱼通用!用料鲤鱼一条葱姜蒜花椒大料黄酱酱油料酒盐做法步骤1、...
香味四溢豆豉青鱼的做法
2021-05-11
简介青鱼是一种体形较大的鱼。以平原地区分布较多。长江以南多,长江以北少。是一种重要的鱼类资源。青鱼体形特别大。三五斤的都是小青鱼。今天朋友偶然钓获了一条中等体形的青鱼,正好我闲着,于是给大家带来一道美味可口...
简单美味草鱼糍粑的做法
2021-05-17
简介:草鱼糍粑就是煎草鱼块,家里有小孩喜欢吃这个。老人们一般喜欢吃清炖鱼,或者红烧,带汤汁的,嫩的。小孩们却十分喜欢撒了自然之类的炸鱼,煎鱼。由于本人比较喜欢钓鱼,也就自然爱吃鱼了。每次钓草鱼,都是跟着一位老师傅去,用...
慰劳高三女儿,首做名菜葡萄鱼
2022-04-14
清晨,早早起床,来到院子里转一下。天气是阴天,温度9到19度,从前两天30多度的炎热的天气里转到这凉凉爽爽的阴天,心情也显得十分的舒畅,院子里的山楂已经开始星星点点的展开自己的花苞,在小雨后的清晨,显得异常的清新与秀丽,一...
吃鱼的注意事项
2021-05-15
深圳新闻网讯俗话说“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字,就把“鲜”字归于“鱼”部,将鱼当做“鲜”的极品,而花样翻新的各式吃法,更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而...
肉质细嫩味道鲜美红烧鳊鱼的做法
2021-05-11
简介今天我来教大家做一道美味好吃的红烧鳊鱼,鳊鱼又名武昌鱼,湖北地区鳊鱼已很常见的鱼种,也是很便宜的一种鱼,它具有滋补身体,强健脾胃之功效,可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。这是爸爸经常做的一道菜,用最简单...
美味可口香煎沙丁鱼的做法
2021-04-26
简介:沙丁鱼据说有防止心脏病的作用,它是一种相对比较小巧的鱼类。其实我们常钓的马口、翘嘴和白条之类,煎起来也很不错。至少白条是很好吃的,只是收拾起来很麻烦。以前常钓白条,一下午能钓好几斤,这种鱼拿到手里鳞就掉了,在...
阖家欢乐之美味清蒸鲢鱼的做法
2021-05-15
简介鲢鱼是一种在水的中上层生活的鱼类,以吃浮游生物为食,挑选鲢鱼一定要是环境良好的水库大鲢鱼。鲢鱼一般个头较大。应选用四斤以上的大鲢鱼为好。因太小的鲢鱼刺多,不利于吞咽。鲢鱼因谐音连年有余而被作为一种美好的...
肉肥汁多味道鲜美红烧鲫鱼
2021-05-17
简介鲫鱼味道鲜美肉质细腻。鲫鱼富含大量蛋白质,强健身体,增强免疫力,紧致肌肤。红烧鲫鱼,色泽鲜亮,味道浓郁,做法简单,掌握了红烧鲫鱼的方法你可以运用到其他鱼的做法上,红烧鲤鱼草鱼黑鱼鲶鱼做法都是通用的。用料主料鲫鱼辅...
味美肉嫩酸汤豆腐鳊鱼的做法
2021-04-26
简介:酸汤豆腐鱼选用比较嫩的鱼,比如鲫鱼、鲶鱼、鳊鱼等,加香菇蒜苗提味,加西红柿和辣椒等,做成火锅,一家人在一起的时候,尤为适合,能吃能涮,一般两个人吃一斤多的鳊鱼即可。这个鳊鱼是鲫鱼坑里钓的,老板放了许多大鲫鱼,然后加了...
鲢鱼炖豆腐的做法
2021-04-26
原料:鲢鱼一条(约4斤)、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。调料:花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;3、下入三勺郫县豆瓣酱...
简单易学美味清蒸草鱼的做法
2021-04-27
简介草鱼是中上层鱼类不像鲤鱼鲫鱼土腥味重,它味道鲜美,非常适合清蒸食用,清蒸草鱼鲜美多汁,保留了鱼原有的味道,营养,且做法并不复杂,用料非常简单,只需要简单的几种佐料就可以烹饪出非常美味的清蒸草鱼。用料草鱼葱姜红辣椒...
香味四溢多春鱼粉丝的做法
2021-04-26
简介:客家话是一种中国古代的官话,曾经一度流行,多春鱼的春字即源于此。为什么叫多春鱼,因为这种鱼肚中四季有卵,在客家话中,卵和春是一个意思,所以多春鱼也就是多卵鱼的意思。其实我们周围很多词语的名称都很简单,只不过时代...
酸甜开胃糖醋黑鱼丁的烹饪方法
2021-05-17
简介妈妈很是爱吃鱼,从小到大经常给我做鱼吃,一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼,因为黑鱼刺比较少,我就想用它来做一道糖醋口的鱼...
使用草鱼制作美味酸汤鱼
2021-05-11
简介酸汤鱼,肉质鲜嫩,色泽诱人,鱼汤酸辣可口,开胃好菜,是老人孩子都喜欢的一道必备菜用料草鱼一条辅料葱姜蒜泡椒酸菜胡椒粉淀粉盐油料酒做法步骤1、将草鱼洗净,控干水分2、去头尾,剔去鱼骨,片鱼片,葱姜蒜切末,泡椒酸菜切碎3、...
入口即化漂汤鱼丸的做法
2021-04-26
简介:漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃,因人而异,会出现许多做法,但只有去当地人都认可的本地餐馆,才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸,我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色泽金黄的,四两左右的最好,因为野生...
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