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吃鱼菜谱
鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼
2021-04-26
简介我非常爱吃川菜,觉得香辣的东西特别好吃,特别下饭有食欲,爱钓鱼的我在家经常自己研究一些鱼的香辣川味的做法,这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的,做法跟红烧鲤鱼基本一样,但是味道绝对好过它,下面就分享给大家这道鲜辣可口...
[鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼
2021-04-26
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季使用。豉椒鳝鱼营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,...
鲜嫩美味鲫鱼山药汤的做法
2021-04-26
简介秋天钓了很多鲫鱼在家里水泥池子放养着。鱼一般放着不喂养会越来越小。这两只鲫鱼秋天看着还很大,冬天似乎变小了一圈。得赶紧吃掉。正好家里父母都在,赶紧照着菜谱做吧。鲫鱼好吃,但一般都没有红烧的,全是清炖。先两...
温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法
2021-04-27
简介鲫鱼的营养价值极高富含蛋白质,其药性温平,能进补、利尿、温胃、补足中气,鲫鱼汤更是下奶的首选。鲫鱼更是非常适合上班族食用,延缓衰老,强身健体,提高免疫力,紧致皮肤。用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒辣椒料酒酱油白糖淀粉...
鲜而不腻的牛奶豆腐鲫鱼汤
2021-04-27
简介鲫鱼富含大量蛋白质还有微量元素,味道鲜美,用鲫鱼熬的汤则更是鲜美,在汤加入豆腐同煮,既增添了鱼汤中的味道,豆腐又能吸收鱼汤中的油脂,使鲫鱼豆腐汤更佳鲜美不油腻,做法简单,老少皆宜。用料鲫鱼豆腐葱姜盐做法步骤1、鲫...
大厨教您焖制酥骨鲢鱼的做法
2021-04-26
简介鲢鱼胖头鱼肉质细腻滑嫩,清炖是他最简单的吃法,但是鲢子小刺太多要是清炖的话吃的时候必须得特别小心。后来我发现了焖鲢鱼的做法,把鱼先炸后焖,焖够火候鱼骨头刺什么的都会变酥,吃起来就非常过瘾了!用料鲢鱼葱姜蒜干辣...
钓回来的小鱼如何吃
2021-05-17
在野外垂钓,往往事与愿违,心中想的是如何逮住几条大鱼,结果收获的却是一群小杂鱼。标相杂乱,钓饵被白鳌、鳑鲅、黄颡、泥鳅、小鲫鱼、马口、棒花鱼和麦穗鱼片刻不停地轮番进攻。目标鱼一条也不见面,小杂鱼却一条又一条地自...
剁椒草鱼的做法——下酒菜下饭菜老少皆宜
2021-04-27
主料:草鱼一斤半、青豆、甜玉米粒辅料:剁椒一瓶、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、绍酒适量、香葱一小把、姜适量、蒜适量、剁椒鱼的做法步骤:1草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里...
入口即化漂汤鱼丸的做法
2021-04-26
简介:漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃,因人而异,会出现许多做法,但只有去当地人都认可的本地餐馆,才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸,我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色泽金黄的,四两左右的最好,因为野生...
做法传统味道超赞铁锅炖草鱼的做法
2021-04-27
简介铁锅炖草鱼俗称垮炖鱼,哈哈,这道菜做法非常简单,不用炸鱼,减少油的浪费,就像炖肉一样,把鱼收拾干净,加水加调料,上锅直接炖。记得小时候每次家里炖鱼,闻着那满屋子的香味,期待着鱼出锅的那一刻,满满的幸福!用料草鱼1条蒜六瓣...
香嫩可口红烧鲫鱼的做法
2021-04-26
简介鲫鱼一钓就是一群。每次和朋友去钓鱼,只要钓住一只鲫鱼,就能钓到一群。而且个体都很接近。回家时往往带回去一户子鱼。只记得吃,但不记得怎么做。因为有位老师傅曾跟我说过,钓鱼人不要学做鱼,因为只要会钓就可以了,既会...
营养丰富汁鲜味美清蒸多宝鱼的做法
2021-04-26
简介多宝鱼学名是大菱鲆鱼,比目鱼,在中国称“多宝鱼”。原产地是欧洲的是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼肉质细腻、口感嫩滑,常吃多宝鱼有强健身体,滋补健身,提高人体免疫力,增长智力的功效。今天就来试试最美味,最营养,最...
酸甜可口下饭极品糖醋鲤鱼
2021-05-17
简介现在升级孩儿他妈了,每天都想方设法变着花样的给孩子做吃的,还不能重了样儿要不熊孩子挑食,鲤鱼做了很多种红烧清蒸炖汤全都试过,所以今天试试糖醋的,希望可以成功,小家伙能喜欢吃。不说啦,开做!孩子该放学了!用料主料鲤鱼...
老少皆宜的酱炖草鱼做法
2021-05-17
简介草鱼富含蛋白质脂肪,暖胃,温中。是做水煮鱼首选鱼种。,在家做草鱼那就要数酱炖草鱼,味道咸鲜,酱香浓郁。我家一家老小都非常喜欢吃,每次吃鱼汤都剩不下,儿子都会用它拌饭吃。下面就给大家简单演示一下步骤吧。用料主料...
酸辣可口飘香四溢酸菜鱼
2021-05-17
简介四川名菜酸菜鱼想必大家都不陌生,酸辣可口,飘香四溢,平时大家都是用草鱼去烹饪,今天我来试试用鲢鱼,因为我觉得鲢鱼肉质要比草鱼细腻,而且鲢鱼头含的胶质也多,炖煮之后的汤非常浓郁,口感非常好,下面大家看看做法吧用料鲢鱼...
香味四溢外焦里嫩烤武昌鱼
2021-05-11
简介武昌鱼肉质细腻,肉质鲜美,原来去四川旅游时候吃过一次,在四川好多地方都会有烤武昌鱼,外焦里嫩很美味,有时会想起来都忍不住吞口水,所以我开始试着在家用烤箱做烤武昌鱼吃,健康,美味!跟大家分享,希望大家都可以品尝一下。用...
美味弹牙的可口鱼肉丸做法
2021-04-26
简介在野外垂钓过程中我们常常能钓到鲢鱼,鲢鱼味道非常鲜美,但是唯一一点不好的就是它的小刺非常的多,一般的做法无论是垮炖还是红烧都做出来的鱼刺还是非常多,不适合老人小孩子食用,今天我就教大家一个非常好的做法,做出来...
果味十足柠檬汁鲈鱼的做法
2021-04-27
简介:喜欢做各种各样的鱼,其中,鲈鱼是最清淡自然的,它不用过多的调料和步骤,基本清蒸完了就能吃,味道很可以,而其他的鱼步骤更为复杂,且常常需要油炸或者煎煮,即便是鲫鱼,也有刺多这样的缺点。我做鲈鱼比较喜欢加点柠檬,这样可以...
淡雅美味清蒸鲈鱼的做法
2021-04-26
简介:鲈鱼十分美味,一般淡水玩路亚的比较容易钓到鲈鱼,水库手竿有时也能钓到。鲈鱼味道鲜美,尤为适合清蒸。每次家里聚会,基本是一桌子鱼,清蒸鲈鱼,炖草鱼块,炸青鱼,红烧鲤鱼,鲫鱼汤。目不暇接。亲戚们也乐的吃鱼。夏天有时钓的...
鲜香可口的鲫鱼豆腐汤的做法
2021-04-27
简介鲫鱼营养价值丰富,味道鲜美,肉质细腻,深受大家喜爱。用鲫鱼熬的汤则更是鲜美,在汤加入豆腐同煮,既增添了鱼汤中的味道,豆腐又能吸收鱼汤中的油脂,使鲫鱼豆腐汤更佳鲜美不油腻,做法简单,老少皆宜。用料主料鲫鱼豆腐辅料葱姜...
红烧小鲫鱼
2021-04-27
原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法:1)、小鲫鱼去头尾、鳞、鳃、内脏,洗净后用精盐、葱姜料酒五香粉腌1小时。2)、热锅凉油,烧至七成热时,放入小鲫鱼煎至两面金黄,捞出装盘。3)、锅内放入...
红烧鳊鱼的做法
2021-05-17
1、买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,...
阖家欢乐之美味清蒸鲢鱼的做法
2021-05-15
简介鲢鱼是一种在水的中上层生活的鱼类,以吃浮游生物为食,挑选鲢鱼一定要是环境良好的水库大鲢鱼。鲢鱼一般个头较大。应选用四斤以上的大鲢鱼为好。因太小的鲢鱼刺多,不利于吞咽。鲢鱼因谐音连年有余而被作为一种美好的...
味道鲜美肉质鲜嫩清蒸鲈鱼的做法
2021-05-17
简介“江上往来人,但爱鲈鱼美”自古以来,鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种,他肉质细嫩,味道鲜美,尤其是清蒸做法,特别能衬托出鱼的鲜美,做法也很是简单,可能有的北方朋友还不会,今天我就跟大家分享一下我的做法,让大家都能吃到鲜...
鲜嫩可口西红柿鲫鱼豆腐汤的做法
2021-04-27
简介鲫鱼是经济鱼类之一,肉质爽口,虽然多刺,但很细嫩。鲫鱼味甜,吃起来温补。尤其是秋天,鲫鱼越冬时,其身体积攒了各种营养。在这个时候吃鲫鱼是十分适宜人的健康的。西红柿十分爽口,酸甜适度,豆腐美味细嫩。这两样和鲫鱼加在...
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