黄鱼与其他鱼相比较来说，已经算是非常常见的一种鱼了，而且很多人们在家里都喜欢吃黄鱼，除了鲤鱼、草鱼之外，大约是最受人们欢迎的一种鱼类了，不仅是因为价格便宜而且营养价值是非常高的。但是我们在吃之前要多多了解一下它的禁忌，了解一些吃的时候的注意事项，这样才能够帮助到我们自身，下面我们就来介绍一下。
1：黄鱼的营养价值
1、黄鱼其实还有一个别称，就是我们常说的黄花鱼，这种鱼中含有比较丰富的蛋白质，微量元素，还有我们经常会提到的维生素，当然这三种物质也是这些鱼类共同含有的营养元素。对这些稍微有些了解的人们都会知道，这几种元素对于人们的身体健康都有很好的功效与作用，都可以给人类的身体提供很好的能量，让他们能够及时的补充营养。尤其是对于体质比较虚弱，经常会生病，对于外界的病毒没有抵抗力，或者是对于已经上了年龄的人来说，吃黄花鱼都能够收到很好的治疗效果，而且对他们自己的身体都有一定的强身健体的作用。
2、我们上文已经提到，黄衣中也含有比较丰富的微量元素，这些微量元素中黄鱼含有的比较多的是新元素，这种元素能够促进人类本身的自由代谢，能够延缓人们的衰老症状，这对于一些女性朋友们来说是非常有意义的，因为大家都不想提前变老，而且还能够抵抗各种癌细胞，并且对一些癌症有一些治疗的功效。
2：黄鱼的功效作用
1、抗衰老
我们上文已经提到黄鱼有延缓衰老的作用，这是因为黄鱼中有一种特殊的物质，这种特殊的物质进入人体之后就能够清楚，因为人体代谢所产生的自由基清除干净之后，就能够延缓人们各个器官甚至是皮肤的衰老。
2、食养补气
黄鱼对于人们来说还有提升食欲，开胃的作用，对于贫血的人们来说，还能够起到一定的治疗作用。
3：黄鱼的做法
黄鱼面
材料:
黄鱼1条,咸菜1片,笋1/4支,细面1人份,综合高汤300cc,胡椒盐少许。
做法:
(1)我们首先要做的就是将黄鱼洗干净和平常清洗其他鱼类的做法是一样的，然后片下两边的肉片切成长条，切好之后，可以撒一些胡椒盐或者是沙拉油留作备用。
(2)下面一步就要准备好油锅等油变得比较温和的时候就可以加，我们刚刚准备的鱼条放进去了，放置的时间也不要太长，到油能够把鱼条拌开后，我们就要把它捞出来了。
(3)下面我们就要将我们准备好的笋切成片，当然根据个人的喜好也可以切成条状，然后与咸菜一起放到锅里面稍微炒一下，并加入综合高汤煮滚。
(4)下面我们再准备另一口锅，然后在里面倒入水，等到谁把下路的面条烫熟之后，然后再将我们上一步做法的东西放进去放进去之后，再把我们准备好的小鱼条放进去，然后大约等待五分钟就可以了。
4：黄鱼不能和什么一起吃
黄鱼是不能和荆芥在一起吃的，这两种物质在一起吃会产生一种非常不舒服的感觉，这是因为这两种物质中含有一些营养物质，会产生一些排斥作用。
黄鱼也不能够和猪里脊肉在一起吃，我们在自己家里过节准备的饭菜中，或者是在外面比较正式的宴席中，可能会同时见到这两道菜，但是其实这两道菜是不能够在一起吃的，如果在一起吃的话，人们就会产生一种气滞的效果，对我们的身体是没有好处的。
5：吃黄鱼的禁忌与注意事项
1、过敏体质的人不宜吃黄鱼
因为黄鱼从生物学上来讲是属于海鲜的一种，而有些人体质比较特殊，对于海鲜类的食物会很容易就产生过敏的症状，所以如果体质是比较容易过敏的人们，就不要吃黄鱼，否则就会产生一系列过敏的现象，对于自身的身体也是一种伤害。
2、儿童不宜吃黄鱼
对于小朋友们来说也不要吃黄鱼，因为黄鱼的某些物质可能会对人们的肠胃产生一定的刺激性，小朋友们常委相对来说比较脆弱，如果稍微不当的话就会产生腹痛恶心的症状，所以还是要注意一些的。
6：孕妇能吃黄鱼吗
对于准妈妈们来说是可以吃黄鱼的，但是每次食用的时候也要注意食用的量，都不能够吃太多。而且现在随着海水污染现象的严重，各种海鲜生物也变得并不是那么的健康，所以我们在吃的时候一定要注意，而且准妈妈们的身体素质是比较低的，和常人并不是很相同的，所以他们要尤其注意可以偶尔吃一些，但是一定不要吃多。
除此之外还有一种情况比较特殊，那就是准妈妈们患有关节炎，如果患有关节炎的话就更应该少吃黄鱼之类的海鲜，因为黄鱼中含有一些物质会在人体中形成一些结晶，从而加重了病情。所以如果患了关节炎，那么这位准妈妈就要多多注意了。
7：黄鱼是发物吗
黄鱼是发物，其实海洋中大多数鱼类都是一种发物，这也和它们营养价值比较高有关，所以如果是比较过敏的体质的人们，就要注意不要吃黄鱼这种发物，或者是身上有伤口的人们也要注意一下。
8：起水痘能吃黄鱼吗
起水痘是不能够吃黄鱼的，上文我们已经提到黄鱼是一种发物，如果在起水痘的情况下还要吃这种发物的话，不仅不会缓解病情，反而会加重。
上文就是有关于黄鱼的介绍，希望读者在阅读过上述文章之后可以更好的了解到黄鱼的营养价值以及它的食用方法。
