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吃魚菜譜
鮮香美味私房冬菜蒸武昌魚
2021-05-11
簡介説起清蒸魚魚種的選擇第一位的就要説武昌魚了,武昌魚鮮嫩多汁,肉質細嫩,且沒有土腥味是清蒸的極品。冬菜是我家平時經常吃的,冬菜富含大量人體所需的營養成分維生素等,且其是發酵製成,營養更易讓人吸收,今天我就把這兩種...
鹹香美味紅燒羅非的做法
2021-04-26
簡介羅非魚的味道鮮美,肉質細膩,含有豐富的蛋白質以及多種不飽和脂肪酸。今天我就來跟大家分享一下紅燒羅非魚做法,其實做法並不難,味道鮮香,醬香濃郁,有興趣的朋友可以學一學,愛吃辣的還可以在醬汁中調入辣椒醬,吃起來非常贊...
冬天的一把火麻辣跳水魚片的做法
2021-04-26
簡介感冒剛好我就開始尋思自己做點啥好吃的,一個禮拜失去味覺嗅覺可真難受。想來想去就做一道麻辣的東西解解饞吧,一週都沒吃魚了就用魚來做主料做一道冬天裏的一把火--麻辣跳水魚片。這個麻辣跳水魚片看似水煮魚,但是魚...
這種小魚叫棺材釘,別看名字不好聽,但它好吃
2021-10-09
不知道朋友們吃魚,是喜歡吃清蒸或者紅燒的大魚,還是喜歡油炸的小魚,如果讓我選的話,我會選擇油炸的小魚。在我們村有一條人工挖掘的泄洪河道,在不是汛期的時候裏面沒有多少水,都長滿了青草,只有一些比較深的池塘中有水,而在這...
酸甜可口下飯極品糖醋鯉魚
2021-05-17
簡介現在升級孩兒他媽了,每天都想方設法變着花樣的給孩子做吃的,還不能重了樣兒要不熊孩子挑食,鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過,所以今天試試糖醋的,希望可以成功,小傢伙能喜歡吃。不説啦,開做!孩子該放學了!用料主料鯉魚...
鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭
2021-04-26
簡介剁椒魚頭做法簡單,不加任何香料,只是用到自制的剁椒還有黃酒,黃酒去腥,剁椒提鮮就這麼簡簡單單。用料主料魚頭輔料自制剁椒黃酒做法步驟1、魚頭劈開洗淨抹上少量鹽和料酒醃製30分鐘以上2、在魚頭上鋪上剁椒3、上鍋蒸,...
鯽魚豆腐湯的做法
2021-04-27
鯽魚豆腐湯:在冬季,鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鮎”之説,所以,冬季是吃鯽魚的好季節。材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精做法:1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗淨,抹...
香噴噴熱騰騰的香辣水煮魚做法
2021-04-27
簡介去爸媽家過十一,中秋時間短就沒回家,今天早早回家彌補一下。今天帶爸爸媽媽出去逛一下晚上回家吃飯,想着給爸媽做好吃的自創水煮魚。下午跟對象起得很早跑到菜市場買了一條將近四斤的大草魚還有一些配菜,晚上就着小酒...
簡單易學美味家常燉鯉魚的做法
2021-04-26
簡介鯉魚營養價值很高,含有大量的蛋白質,以及人體所需的營養成分,常吃鯉魚有益於提高人體的抵抗力,增強體質,把家常做鯉魚的方法就是燉鯉魚,把鯉魚油炸之後用簡單的調料燉,味道非常好,做法簡單,今天分享給大家用料鯉魚葱薑蒜花...
家常美味之清燉黑魚的做法
2021-04-26
黑魚是一種味道鮮美的魚類,其營養價值很高,已被我國各大養殖場地作為經濟魚類養殖。黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。吃黑魚還有給傷口消炎的作用。因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之...
美味至上香煎金昌魚的做法
2021-04-26
簡介:金昌魚是一種好吃的海味。海魚製作步驟一般都特別簡單,就是煎炸,煮着感覺不好吃,煎炸後紅燒也不錯。海魚本身味道就十分濃郁,越高級的食材,製作好了往往看起來越簡單,如魚翅燕窩之類,看起來特別簡單,就是製作工序比較麻煩...
香味四溢鮁魚燴餅的做法
2021-04-26
簡介:山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧!這句話中的馬鮫説的就是鮁魚。鮁魚生性迅猛,每年六月開始沿岸巡遊捕食,流線型的身體,極快的遊速,鋒利的牙齒,簡直像獵豹一般,往往逼得小魚往岸上跳,驚現鮁魚飛身撲食的壯觀場景。如果以人而言,雖有慄...
簡單易得的烹製紅燒鯽魚做法
2021-04-27
簡介鯽魚肉質細膩鮮美,富含多種營養成分。可以用來煲湯,幹炸,燉煮。做湯營養價值最高,其次就是紅燒。我很喜歡吃鯽魚,尤其是紅燒鯽魚,我家老人孩子都喜歡吃。今天就來露一手,做一道鹹鮮可口的紅燒鯽魚吧。用料主料若干條鯽魚...
美味養眼孔雀開屏清蒸武昌魚
2021-04-27
簡介武昌魚是鯿魚中的一種,身體呈菱形,扁且高,肉質細膩,味道鮮美,脂肪豐富。清蒸武昌魚,把魚身切開,圍繞魚頭擺上一圈,蒸出來就像孔雀開屏一樣,漂亮好吃又入味。用料主料武昌魚輔料葱姜料酒生抽鹽做法1、宰殺武昌魚時不要剪開...
美味鮮嫩芒果鱈魚的做法
2021-04-26
簡介:鱈魚味道十分鮮美,一般我們吃的主要是大西洋鱈魚,產地在冰島,是冰島的主要魚類經濟來源。曾經英國和冰島因為鱈魚捕撈的問題還打過三次仗!我國沿海也產一種鱈魚,是太平洋鱈魚,但由於魚類資源比較豐富,所以不受漁民重視。...
鮮嫩可口香辣鯉魚的做法
2021-04-26
簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類,常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂為接受的一件事情。今天爸媽都在家,買回一條鯉魚,做了一道非常好...
河北名菜燜酥魚的做法
2021-04-27
簡介燜酥魚在河北省非常有名,鯽魚本身肉質鮮美,但刺多,不宜老人小孩以及懶人食用。燜酥魚魚形完整,但吃起來骨酥刺爛,魚肉香鮮,從頭吃到尾,從骨吃到刺,一點不浪費,回味無窮。燜酥魚經過長時間燜制,無腥味異味,食用時涼熱皆宜,肉...
鮮香美味紅燒黃辣丁的烹飪方法
2021-05-17
簡介黃辣丁是我國優質鮮美營養滋補的名貴魚種之一,又名嘎魚、黃骨魚、黃臘丁。黃辣丁生長在中國各地的江河。湖庫、坑塘中,所以無論是通過購買還是垂釣獲得黃辣丁都非常容易。黃辣丁肉質非常細嫩、做出來味道鮮美,深受全...
簡單做法飄香四溢水煮魚
2021-04-27
簡介水煮魚著名的川菜,味道麻辣香鮮,吃貨們吃川菜必點的佳餚,但是做法有些複雜,在家中做有點麻煩,以前是先做熱油,炒香豆瓣醬及輔料加水下魚片,之後再用油潑辣油。今天我分享給大家的這種不但做法簡單,味道還極鮮美絲毫不遜色...
秋季食補名菜香菇豆腐鯽魚湯
2021-04-27
簡介鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素,對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。現在正值秋天,鯽魚最肥的時候,燉鯽魚湯的機遇越大越好。可惜我這次釣的並不大,大家湊合看吧!哈哈用料鯽魚豆腐...
香嫩可口紅燒鯽魚的做法
2021-04-26
簡介鯽魚一釣就是一羣。每次和朋友去釣魚,只要釣住一隻鯽魚,就能釣到一羣。而且個體都很接近。回家時往往帶回去一户子魚。只記得吃,但不記得怎麼做。因為有位老師傅曾跟我説過,釣魚人不要學做魚,因為只要會釣就可以了,既會...
美味香濃芝士鱈魚卷的做法
2021-04-26
簡介:新的一天到了,迎接黎明的首先就是我們的胃,一杯暖暖的温水下去,肚子就開始叫了。作為一個釣魚人,我總是第一天晚上準備好所有釣魚用具,然後餌料也配好,就等着第二天釣魚了。有時候興奮的晚上睡不着,第二天四點多就起來了...
草魚牡丹魚片——做個精緻的吃貨
2021-04-27
一、所需食材/廚具:主料:草魚1條輔料:生薑適量、葱白適量、檸檬汁適量、幹澱粉適量、食鹽1茶勺、料酒2湯勺廚具:炒鍋二、製作步驟1.把草魚去鱗殺好,注意魚鰓還有魚腹內的黑膜,要徹底去除乾淨。2.洗淨的草魚去頭、去尾和魚身...
清淡鮮美絲瓜鯽魚湯的做法
2021-04-26
簡介絲瓜鯽魚湯對治療哺乳期不下奶非常有效,我在哺乳期的時候老公的媽媽經常會熬絲瓜鯽魚湯給我喝,比起黃豆豬蹄湯,絲瓜鯽魚湯更為清淡,脂肪含量低,味道也十分鮮美。魚湯像牛奶一樣的奶白色的,配上翠綠的絲瓜,看着就很有食慾...
外焦裏嫩肉質鮮美糖醋鯉魚的做法
2021-04-26
簡介每當逢年過節家庭聚會的日子我家都少不了這道非常好吃酸甜可口的糖醋魚,魚有年年有餘、富貴吉祥的吉祥寓意。糖醋魚的做法非常簡單,味道酸甜可口,魚肉外焦裏嫩、肉質鮮美、沒有腥味,很開胃,大人孩子基本都喜歡吃。製作...
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