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吃魚菜譜
老少皆宜酸甜可口糖醋鯉魚
2021-04-27
簡介糖醋鯉魚是一道山東菜,它味道酸甜可口,老少皆宜,被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜,先把魚過油炸,再以糖醋燒汁,均勻澆在魚身上,簡簡單單做出如此美味,大家快點跟我一起做吧...
釣友分享香酥鯽魚速成技法
2021-05-10
天津地區的自然水域向來多產鯽魚,因此鯽魚自然而然地成為廣大市民餐桌上常見的魚餚。在速食注意,尤其是節能減排生活理念日益深入忍心的大環境下,改變傳統香酥鯽魚既耗時,又費火的烹飪技法,也隨之成為釣魚人迫切的願望和...
美味爽口魚子醬鵪鶉蛋杯的做法
2021-04-26
簡介:很喜歡吃各種各樣的蛋。今次從老家帶回來一些養殖的鵪鶉蛋準備給女兒補充營養。下午在超市購物時意外發現居然有賣鱘魚罐頭和魚子醬!以前倒是見過鱘魚,但是沒有吃過,雖然有點貴,但還是買了一些。然後晚上上網一查,這種...
香辣口可口營養豐富的水煮草魚烹飪方法
2021-04-27
簡介一場秋雨一場寒,今年北京的冬天比往年來的要早,在這冷冷的日子裏來一鍋熱氣騰騰,又麻又辣,鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了!今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法,主料就是草魚,因為我覺得草魚容易找,味道也很鮮美,不...
簡單美味草魚餈粑的做法
2021-05-17
簡介:草魚餈粑就是煎草魚塊,家裏有小孩喜歡吃這個。老人們一般喜歡吃清燉魚,或者紅燒,帶湯汁的,嫩的。小孩們卻十分喜歡撒了自然之類的炸魚,煎魚。由於本人比較喜歡釣魚,也就自然愛吃魚了。每次釣草魚,都是跟着一位老師傅去,用...
美味鮮菇燉鯉魚的做法
2021-04-26
簡介鯉魚自古以來就是吉祥的象徵。孔子的兒子出生時,宮裏有送鯉魚祝賀。孔子給兒子起名叫做伯鯉。意為大鯉。鯉魚在自然界是一種廣泛存在的魚類。因此鯉魚自古以來就存在於中國人民的菜譜裏。在做鯉魚時,由於產地的問題...
色澤鮮豔鰻魚炒飯的做法
2021-04-26
簡介:鰻魚是一種名貴的魚類,肉質鮮嫩,做成炒飯簡直是一種土豪食物!我由於生活在海邊,所以能吃到新鮮的鰻魚炒飯!據説鰻魚是世界上最乾淨的魚,因為它們喜歡生活在特別乾淨的水裏。鰻魚炒飯,吃一口,你的人生就會不一樣!真不是吹...
最營養美味的鱘魚八珍鍋的做法
2021-05-11
我不在食譜中提及食材的營養價值是因為很多人都非常熟悉這些食材,所以很少人會去仔細閲讀食材的營養,但是鱘魚和雞樅我不得不提一下,素有鯊魚翅,鱘魚骨之稱,也許很多朋友都不太熟悉的食材是營養價值極高的食用魚。雞樅是菌...
酸甜可口糖醋鯉魚的做法
2021-04-26
簡介鯉魚躍龍門的故事,除夕的時候家裏做條鯉魚,我在小的時候,這似乎已成為“習慣”,它是年年有餘的寓意,也是寓意着大躍進,糖醋鯉魚,也是特別好吃的一道菜,其做法非常簡單,有一點點做飯基礎的人很快就能學會。先把鯉魚醃製之後...
家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐
2021-04-26
簡介鮎魚富含大量膠質和脂肪,能防止人體血脈硬化,緩解高血壓,血脂高。豆腐富含大量植物蛋白,常吃豆腐對身體很好。鮎魚屬於無鱗魚,其脂肪含量比其他魚要高很多,鮎魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。鮎魚燉豆腐既有豆...
[鱔魚的做法]豉椒鱔魚
2021-04-26
黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效,很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,...
清蒸野生大鯽魚的做法
2021-04-27
簡介老公和戰友一起去水庫釣魚,拿回來幾個大鯽魚,他説水庫的魚可是好東西,無污染,營養高。而且野生魚的口感更好,肉質緊實,一到家就開始收拾魚,誰給我做這道清蒸大鯽魚!味道無與倫比!做法也不難,所以上傳分享給大家!用料主料水庫...
鹹鮮可口的酸菜草魚祕製做法
2021-04-27
簡介酸菜魚是我們家桌常備的一道美食,酸菜魚一定要選用優質的酸菜,我用的酸菜是我自己做的,魚肉酸菜魚湯都非常鮮美,今天我就來把方法告訴大家,讓大家也可以給家人帶來鮮美可口的地地道道的酸菜魚。用料主料草魚一條輔料泡...
椒麻勁爽剁椒魚片的烹飪方法
2021-04-26
簡介我非常喜歡喜歡魚片類的美食,我總是想做出既鮮嫩爽滑又不費油,有簡單的做魚方法,這道美味的椒麻剁椒魚片也加入了自己的一些小祕方,麻椒十分鮮爽,入口肉片滑嫩細膩,喜歡的朋友可以在家試試做一做哦!用料主料草魚辣椒青花...
蘿蔔絲鯽魚湯的做法詳解
2021-05-10
一、所需食材/廚具:主料:鯽魚:兩條、大白蘿蔔:半個調料:油:適量、鹽:適量、姜:適量、蒜:適量、葱:適量、雞精:適量廚具:炒鍋二、製作步驟1.鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2.蘿蔔切成絲。3.薑切片、蒜拍散、葱切末。4.鍋中燒熱油,...
鮮辣可口美味剁椒魚頭的做法
2021-04-26
簡介鮮辣可口美味剁椒魚頭是家裏比較受歡迎的菜,老公老爸喝酒特別愛吃這口。媽媽平時在家都會自制剁椒,老公釣到胖頭魚每次都那到我家,我來下廚,做上一道美味可口的剁椒魚頭來給他們吃,一家人熱熱鬧鬧,紅紅火火非常開心!用料...
糖醋鯉魚的做法
2021-04-27
糖醋鯉魚的做法鯉魚收拾乾淨後,瀝乾水,在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀(先立切1釐米深,再平切2釐米深),用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用澱粉、麪粉調成糊、均勻抹在醃好的...
家常美味醇香刺酥紅燒鯽魚
2021-04-27
簡介鯽魚的做法有非常多,有用鯽魚做鯽魚豆腐湯的,還有做清蒸鯽魚的,今天我做了紅燒鯽魚,味道非常的鮮美,現在分享給大家,這種做法基本上可以吧鯽魚的小刺燉酥,小孩兒老人都可以盡情享用。用料鯽魚葱薑蒜料酒生抽老抽糖鹽做法...
香辣爽口川香水煮魚(草魚)的烹飪方法
2021-04-27
簡介水煮魚是一道地道的四川名菜,麻辣鮮香,在香辣的同時保留了魚肉原本的香味,脣齒留香,在每次去川菜館吃飯的時候,水煮魚經常是必點的佳餚,但是外面的水煮魚油非常的大,吃起來未必健康,所以我開始在家自己做水煮魚,香辣味十足...
味醇新鮮的剁椒蒸草魚祕訣
2021-05-11
簡介剁椒是媽媽親手做的,味醇新鮮,用剁椒蒸魚魚肉入味味道鮮美。做剁椒蒸魚簡單易學,無論是黑魚,鮎魚,草魚,鰱魚,胖頭魚,還是我今天做的這種草魚,只要掌握了其中的祕訣,誰都可以做出鮮美滋味的剁椒蒸魚。用料主料草魚一條2斤為...
香味四溢豆豉青魚的做法
2021-05-11
簡介青魚是一種體形較大的魚。以平原地區分佈較多。長江以南多,長江以北少。是一種重要的魚類資源。青魚體形特別大。三五斤的都是小青魚。今天朋友偶然釣獲了一條中等體形的青魚,正好我閒着,於是給大家帶來一道美味可口...
鮮嫩美味檸汁清蒸鱸魚的烹飪方法
2021-04-26
簡介鱸魚肉質鮮美,全國各地的人都愛吃,各種喜宴上清蒸鱸魚也都是必點的一道菜。但是在家做過清蒸鱸魚的朋友很有可能發現,清蒸的做法做魚難免會有腥味,下面我就用一個非常常見的水果來解決這個問題,大家來看看把。用料主料...
香味四溢金槍魚披薩的做法
2021-04-26
簡介:披薩是一種意大利食物,談到意大利我能想起的東西很多,比如小提琴,比如《教父》比如披薩,比如成羣的草地和石頭建築物。但我也沒去過意大利,快餐店裏的披薩肯定不是原汁原味的意大利披薩,在翻閲很多資料以後,我打算自己做...
酸爽香辣重慶酸菜水煮鮎魚的做法
2021-05-11
簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香,魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要,又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥,麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜,把這兩種味道加在一起,是水煮魚...
砂鍋鯽魚湯的做法
2021-04-27
砂鍋鯽魚湯的做法:主料:小鯽魚配料:花生油、醋、花椒、鹽、料酒、葱、姜、香菜段。1)小鯽魚收拾乾淨備用。2)熱鍋涼油,油八成熱時放花椒、把鯽魚倒入鍋內煎一下,煎魚時倒料酒、薑片去腥。3)把煎過的小鯽魚倒入砂鍋內,添加適...
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